Η εταιρεία αποξηραμένων σύκων Cool Figs εδρεύει στο Νέο Πύργο στη Βόρεια Εύβοια και δραστηριοποιείται στην παραγωγή, συσκευασία και τυποποίηση ξηρών σύκων και προϊόντων σύκου.

Το 2008 ο Κουλοχέρης Χαράλαμπος, παρά το νεαρό της ηλικίας του, είχε την ιδέα να προβεί στην καλλιέργεια της συκιάς μαζί με τον πατέρα του Κουλοχέρη Ιωάννη, στα χωράφια που κληρονόμισε από τον παππού του στον Ταξιάρχη Ευβοίας.

Με το πέρασμα του χρόνου, καθώς η καλλιέργεια μεγάλωνε και ωρίμαζε, η ζήτηση των σύκων του δήμου Ιστιαίας Αιδηψού ηταν αυξημένη... Γι' αυτό αποφάσισε να ιδρύσει την εταιρεία Cool Figs.

Στόχος της είναι τα σύκα που παράγει και μεταποιεί να συσκευάζονται μετά απο φυσικούς τροπους αποξήρανσης, έτσι ώστε να μένει αναλλοίωτη η γεύση τους, αλλά και να συνδυάζει τον καρπό του σύκου με άλλες γεύσεις, ώστε να ικανοποιήσει ενα ευρύ κοινό, τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, με στόχο πάντα την καλύτερη ποιότητα.